Bahan cake :

• 5 kuning telur
• 2 putih telur
• 75 gr gula pasir
• 1 sdt emulsifier(SP/TBM)
• 85 gr tepung terigu
• 15 gr susu bubuk
• 1/4 sdt baking powder
• 50 gr margarin,dilelehkan
• 1 sachet (25 gr) kapucino bubuk dilarutkan dengan 25 ml air panas
• 50 gr cokelat masak susu,dilelehkan

Bahan isi :

• 75 gr cokelat masak pekat,dilelehkan
• 20 ml susu cair panas

Cara membuat :

1. Isi : Larutkan cokelat masak pekat dengan susu cair panas.Aduk rata,dinginkan dalam lemari es sampai bisa disendokin
2. Cake : Kocok telur,gula pasir,dan emulsifier sampai mengembang.tambahkan tepung terigu,susu bubuk dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan campuran kapucino,margarin,dan cokelat masak susu sedikit2 sambil diaduk perlahan
4. Tuang setengah tinggi cup kertas.Sendokkan isi,tuang lagi dengan sisa adonan.Lakukan sampai adonan habis
5. Kukus 15 menit dengan api sedang sampai matang.
6. Hias dengan buttercream sesuai selera,sajikan. (Resep-SAJI)
   

Bahan:

• 25 butir kuning telur
• 4 butir putih telur
• 425 gram Orchid butter dikocok
• 100 gram tepung terigu
• 200 gram gula pasir
• ½ kaleng susu manis
• 1 sdm SP/TBM (kalau ada untuk bahan pengembang)
• 25 gram fruit powder (kalau ada)
• ½ sdt vanila
• 1 sdm Rum

Cara membuat:

1. Kuning dan putih telur, gula, SP/TBM, vanila dan rum dikocok sampai naik.
2. Masukkan fruit powder, terigu, terakhir masukkan mentega kocok.
3. Panggang dengan api atas, 200°C.
4. Dasar loyang diberi mentega dan kertas roti lalu dipoles dengan susu kental.
5. Masukkan 3-4 sdm adonan, panggang selama 5 menit. Setelah kuning, poles loyang dengan susu kental, lalu ditekan-tekan lapis yang sudah matang, masukkan 3-4 sdm adonan, panggang lagi. Ulangi terus sampai adonan habis.
6. Sesudah adonan habis, sediakan kertas roti untuk alas kue yang sudah matang. Loyang yang berisi kue dibalik di atas alas kertas roti. Potong-potong, siap dihidangkan.