Resep Tumis Genjer Dan Tempe

Bahan :

• 250 gr genjer
• 100 gr tempe,potong kotak
• 2 siung bawang putih,cincang halus
• 6 btr bawang merah,iris tipis
• 6 buah cabai rawit,memarkan
• 2 buah cabai merah,potong serong
• 1 cm lengkuas,memarkan
• 1 sdt kecap manis
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt gula pasir
• 100 ml air
• 2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat :

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai merah, dan lengkuas sampai harum.
2. Tambahkan tempe dan genjer. Aduk rata.
3. Masukkan air, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang. Sajikan.

( sumber-saji)

Resep Tumis Toge Tahu

Bahan :

• 150 gr taoge,siangi
• 4 buah tahu putih/kuning,potong2,goreng
• 4 buah bawang merah,iris
• 2 siung bawang putih,iris
• 1 buah tomat sedang, iris
• 1 btg daun bawang,potong kasar
• 1 buah cabai merah,potong serong
• Garam,gula,merica bubuk,penyedap rasa(jika suka)secukupnya
• Air secukupnya

Cara membuat :

1. Tumis bawang merah,bawang putih,daun bawang sampai harum.
2. Tambahkan cabai merah,tomat aduk sampai layu.
3. Masukkan taoge,tahu,garam,gula,merica bubuk,penyedap rasa,aduk rata.Tambahkan sedikit air,masak sebentar.Angkat dan sajikkan.

Resep Ayam Suwir Tumis Buncis Pedas

Bahan :

• 500 gr dada ayam,rebus,suwir-suwir
• 6 siung bawang,cincang halus
• 4 siung bawang merah,cincang halus
• 5 buah cabai merah,tumbuk kasar
• 10 buah cabai rawit merah,tumbuk kasar
• 2 sdm kecap manis
• 100 gr buncis,potong2 3cm
• Garam,gula pasir.penyedap rasa secukupnya

Cara membuat :

1. Tumis bawang putih,bawang merah,cabai merah dan cabe rawit sampai harum.
2. Tambahkan ayam suwir,garam,gula,kecap manis dan penyedap rasa.Aduk rata
3. Terakhir masukkan buncis,tumis sampai buncisnya matang,angkat.
4. Sajikan selagi hangat bersama nasi putih.

Resep Tumis Kangkung Dan pete

Bahan :

• 2 ikat kangkung,petiki
• 1o buah pete,belah 2 bagian
• 4 buah bawang merah,diiris
• 3 siung bawang putih,diiris
• 1 buah cabe merah besar,buang bijinya,iris serong
• 1 buah tomat,belah jadi 6 bagian
• Garam,gula,bumbu penyedap secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak goreng untuk menumis

Cara membuat :

1. Panaskan minyak,tumis bumbu yang sudah diiris sampai harum.Tambahkan pete,kangkung,garam,gula bumbu penyedap dan sedikit air.
2. Aduk2, jangan terlalu lama memasak kangkungnya supaya tidak sampai layu dan kematangan.Angkat dan sajikan.

Resep Tumis Leunca Ikan Teri Pedas

Resep Leunca/Lumay ini adalah resep kreasi sendiri dan kebetulan suami menyukainya klo dimasakin menu ini pastilah makannya lahap dan bisa nambah sampai 2 piring.Moga2 aja dengan sy berbagi resep ini ibu2 dirumah yang suka dengan leunca/lumay ini bisa mempraktekannya untuk suami2 nya ,selamat mencoba.

Bahan :

• 300 gr leunca,buang batangnya,cuci bersih
• 100 gr teri,rendam air panas,tiriskan,goreng kering
• 1 papan pete,kupas,belah 2 bagian
• Garam,gula dan bumbu penyedap secukupnya
• Minyak goreng untuk menumis
• Air secukupnya

Bumbu halus :

• 5 buah cabe merah besar
• 10 buah cabe rawit merah
• 5 buah bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 buah tomat merah kecil

Cara membuat :

1. Panaskan minyak,tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.Tambahkan leunca, pete,garam,gula,bumbu penyedap secukupnya dan sedikit air.
2. Masak sampai air sisa sedikit baru masukan teri.Aduk2 sampai tercampur rata.Angkat dan sajikan.