Resep Omelet Burger

Bahan :

• 4 btr telur
• 200 gr daging giling
• 1/2 buah bawang bombay,cincang
• 3 1/2 sdt kecap inggris
• 1 sdt saus tomat
• 1/2 sdt merica bubuk

Pelengkap :

• 8 buah roti burger
• 8 lbr daun selada segar
• 2 buah tomat
• 8 lbr keju slice
• 8 sdm mayones
• 200 gr french fries

Cara membuat :

1. Aduk semua bahan burger sampai tercampur rata.
2. Letakkan ring diameter 9 cm di atas wajan yang sudah dioleskan margarin. Tuang adonan telur ke dalamnya.Panggang sampai kedua sisinya kuning kecoklatan,jangan lupa untuk dibolak-balik.Biarkan matang.Angkat
3. Oles roti dengan mayones.Tata selada, omelet burger, tomat, dan keju.
4. Sajikan dengan french fries.

(Sumber-Saji)

Resep Burger Sayuran
Bahan :

• 3 buah roti bun,masing2 dibelah 2
• 6 buah keju lembaran
• 30 gr saus tomat

Bahan daging burger ;

• 150 gr daging giling
• 2 lbr roti tawar
• 2 btr telurayam
• 75 gr brokoli,diiris halus
• 75 gr wortel,dipotong dadu
• 1/2 sdt merica
• 1/2 sdt pala
• garam secukupnya
• 1 blok kaldu instan
• 1/2 sdt thyme
• 10 gr margarine untuk olesan

Pelengkap :

• Daun selada,irisan tomat dan timun

Cara membuat :

1. Daging burger :Blender halus daging giling,roti tawar,dan telur.Angkat
2. Campur sayuran dengan adonan daging.Aduk rata,beri sedikit garam,merica,thyme,dan kaldu instan.
3. Bagi adonan menjadi 6 bagian,ambil cetakan bulat tipis sesuai bulatan roti bun,olesi minyak,tuang setiap adonan ke cetakan,bentuk tipis lalu kukus selama 30 menit.Angkat dan dinginkan
4. Panaskan wajan grill,olesi sedikit margarin.Masak daging burger sambil dibolak-balik,angkat dan sisihkan.
5. Olesi belahan roti bun dengan saus tomat,letakkan daging burger tutup dengan keju lembaran,letakkan daging burger diatasnya lagi dan tutupi kembali dengan keju.Tambahkan daun selada,irisan tomat dan timun tutup kembali dengan roti bun.Bila suka bisa di tambahkan dengan mayonaise.Sajikan

Resep Burger

Bahan daging untuk burger:

• 300 gr daging giling
• 2 btr telur ayam, kocok lepas
• 2 sdm tepung sagu
• 100 gr tepung roti halus

Bumbu di haluskan :

• 4 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sdt lada halus
• 1 sdt pala bubuk
• 1 sdm garam
• 1/2 sdm kaldu ayam buduk
• Gula pasir secukupnya
• Margarin secukupnya untuk menumis

Bumbu pelengkap :

• 5 buah roti burger
• 5 lembar daun letus
• 1 buah bawang bombay,diiris bulat
• Saus tomat
• Saus mayonais
• Saus barbeque
• 1 buah mentimun,diiris bulat
• 3 buah tomat, iris tipis
• 5 lbr keju smoked slice

Cara membuat daging burger :

1. Siapkan teflon, panaskan margarin, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga layu dan harum.
2. Tambahkan daging giling,telur ayam,tepung roti dan tepung sagu.Aduk sampai tercampur rata dan masak selama +/- 5 menit.Angkat dan dinginkan di lemari es sampai adonan tidak lengket.
3. Setelah dingin keluarkan dari lemari es lalu cetak bulat pipih,lakukan hingga adonan habis,Simpan dalam freezer sampai adonan membeku.
4. Saat akan digunakan panggang terlebih dahulu dalam keadaan beku diatas teflon yg sudah dipanaskan menggunakan api sedang selama +/- 3/4 menit sambil dibolak-balik agar matang merata dan oleskan saus barbeque secara merata. Setelah daging matang angkat.

Tahap2 membuat roti burger :

1. Siapkan roti burger lalu belah menjadi 2, letakkan daun letus,irisan mentimun, irisan tomat merah dan bawang bombay, siram dengan mayonaise, saus tomat dan saus sambal.
2. Latakkan daging diatas tumpukan sayuran tadi lalu tambahkan 1 lbr keju, tutup kembali dengan roti bagiang atasnya.Siram kembali dengan mayonaise,saus tomat dan saus sambal jika suka pedas.Selamat menikmati...

Diposkan oleh :www.kreasimasakan.blogspot.com