Resep Masakan Spaghetti Bolognese

Bahan:

• 100 gram spageti, rebus sebentar bersama 1 sendok makan minyak syaur, tiriskan
• 100 gram daging giling
• 100 gram tomat cincang
• 1 sendok makan bawang bombay cincang
• 1 sendok makan margarin
• 1 sendok makan keju parut

Cara membuat Resep Spaghetti Bolognese :

1. Panaskan margarin dan tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan daging giling, masak hingga matang.
2. Masukkan tomat cincang, masak sebentar hingga matang.Angkat.
3. Cincang halus spageti dalam mangkuk kecil, beri saus tomat dan taburi keju

Sajikan Spaghetti Bolognese untuk : 2 porsi

Resep Spaghetti Aglio Olio

Bahan :

• 2 sdm minyak zaitun
• 4 siung bawang putih,memarkan
• 500 gr udang jerbung ukuran sedang,buang kepala dan kulitnya,belah punggungnya
  
• 20 gr daun peterseli, cincang
• 1 buah jeruk lemon, ambil airnya
• 1 sdt garam

Pasta :

• 1 L air
• 700 gr pasta jenis spaghetti
• 2 sdm minyak zaitun
• 6 siung bawang putih, cincang halus
• 4 buah cabai rawit merah, iris bulat tipis

Cara membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan sisa bahan, tumis hingga udang matang.
2. Pasta : Panaskan air hingga mendidih dengan tambahan sedikit minyak. Masukkan pasta,rebus hingga matang kurang lebih selama 10 menit.Angkat,tiriskan. Sisihkan.
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum. Masukkan pasta dan tumisan udang, aduk rata. Angkat.
4. Sajikan selagi panas.

(sumber-femina)

Resep Pai Makaroni Udang

Bahan kulit :

• 50 gr makaroni
• 700 ml air
• 1/4 sdt garam
• 1 sdm minyak sayur
• 2 btr telur
• 100 ml susu cair
• 3/4 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk

Bahan isi :

• 1 sdm margarin
• 1/4 buah bawang bombay,cincang halus
• 2 sdm tepung terigu
• 200 ml susu cair
• 50 gr keju parut
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdt peterseli,cincang

Bahan topping :

• 75 gr udang,buang kulit, sisakan ekornya, rebus
• 15 gr keju mozarella ,parut kasar

Cara membuat :

1. Isi : Panaskan margarin.Tumis bawang bombay sampai harum.Tambahkan tepung terigu.Aduk sampai berbutir.Tuang susu cair sedikit - sedikit sambil diaduk sampai licin.
2. Masukkan keju,garam, merica, dan gula. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan peterseli. Aduk rata. Angkat. Sisihkan.
3. Didihkan air tambahkan sedikit garam dan minyak.Masukkan makaroni,rebus sampai matang. Angkat. Siram dengan air dingin. Tiriskan.
4. Kulit : Aduk rata bahan kulit. Tuang di loyang muffin diameter 5 cm yang dioles margarin sebagai alasnya saja. Tindih dengan loyang lebih kecil di atasnya. Isi bagian sisinya dengan makaroni. Kukus 15 menit sampai matang.
5. Lepaskan bagian tengah loyang. Sisihkan.
6. Masukkan ke dalam mangkuk makaroni.
7. Hias dengan udang dan keju bisa juga ditambahkan dengan potongan paprika agar lebih cantik.Oven 45 menit dengan suhu 190 derajat celsius sampai matang.Angkat dan sajikkan.

(sumber-Saji)

Resep Spaghetti Saus Udang Pedas

Bahan:

• 300 gr pasta spaghetti
• 250 gr udang, buang kulit dan kepalanya, sisakan ekornya

Bahan Saus :

• 2 sdm margarin
• 1 buah bawang bombay,cincang kasar
• 6 siung bawang putih, cincang halus
• 10 sdm saus tomat,
• 1 sdm madu (bila suka)/ 1 sdt gula pasir
  
• 10 sdm saus cabai pedas botolan
• 1 sdt cabai bubuk
  
• garam,merica bubuk secukupnya
• 100 ml air

Cara membuat :

1. Rebus air secukupnya hingga mendidih,tambahkan 1 sdm minyak goreng.
2. Masukkan spaghetti, rebus hingga matang dan lunak, tiriskan
   
3. Saus : Panaskan margarin,tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
   
4. Masukkan udang,masak hingga berubah warna.Tambahkan saus tomat,saus sambal,garam,cabai bubuk dan merica ,beri sedikit air.Aduk2 sampai tercampur matang dan saus mengental.
5. Pasta spaghetti bisa langsung diaduk didalam sausnya atau hanya disiramkan saja diatas pasta spaghettinya.Tergantung selera anda...Selamat mencoba ya
   

Bahan :

• 100 gr spageti,rebus dan tiriskan
• 100 gr udang kupas
• keju parut sesuai selera
• 1 ikat bayam,petiki
• 3 siung bawang putih,cincang halus
• 4 siung bawang merah,cincang halus
• 1/2 bawang bombay,cincang halus
• 4 buah cabei rawit,iris tipis
• 1 buah tomat,dipotong 8 bagian
• Merica bubuk,gula halus,dan garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara membuat :

1. Tumis bawang bombay,bawang putih,bawang merah dan cabai rawit sampai layu.Masukkan udang,garam,gula dan merica bubuk sesuai selera.
2. Masukkan bayam,tomat,aduk rata.Masukkan spageti rebus,aduk sampai bumbu merata.Angkat,sajikkan dan taburi dengan keju parut

Bahan :

• 200 gr makaroni
• 1 buah brokoli ukuran sedang,dipetiki perkuntum
• 1/2 buah paprika,potong kotak
• 1/2 bawang bombay,potong kotak
• 3 siung bawang putih,cincang halus
• 100 cc susu cair
• 1 sdm terigu
• keju parut ssuai selera
• garam,gula,merica bubuk sesuai selera
• Mentega untuk menumis
• 1000 ml air untuk merebus

Cara membuat :

1. Didihkan air untuk merebus makaroni beri sedikit minyak goreng kedalam air rebusannya.Rebus makaroni sampai empuk.Angkat dan tiriskan
2. Panaskan margarin,tumis bawang putih,bawang bombay sampai harum masukkan paprika dan brokoli.Aduk dan beri 1 sdm terigu,aduk2 sampai merata,tambahkan susu cair.Tunggu sampai mengental baru masukkan makaroni rebus beri garam,gula pasir,merica bubuk,dan keju parut.Aduk sampai tercampur rata.
3. Angkat dan beri taburan sisa keju parut diatasnya

Tips : resep ini bisa ditambahkan sosis,daging giling atau daging ayam sesuai selera anda