|
Resep Beef Steak saus BBQ
Bahan :
- 200 gr daging has dalam , pukul-pukul
- 1/4 sdt rosemary
- 1 sdt merica hitam, tumbuk kasar
- garam secukupnya
- 2 sdm minyak goreng
- 1 buah nanas ukuran kecil,kupas,cincang kasar
- 3 buah bawang merah, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/4 buah bawang bombay, cincang
- 50 ml saus tomat
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap inggris
- 50 ml air kaldu
- Garam,gula secukupnya
- 2 sdm minyak goreng
- 50 gr wortel, potong memanjang
- 50 gr buncis, siangi
- 50 gr kentang, potong memanjang
- Bumbui daging dengan garam, merica,rosemary dan olesi dengan minyak. Diamkan selama 30 menit.
- Saus : Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum. Masukkan nanas, masak hingga layu. Masukkan bahan yang lain, masak hingga mendidih dan kental. Angkat dan sisihkan.
- Pelengkap: Rebus semua sayur hingga matang, angkat.
- Panggang daging sambil dioles saus hingga matang. Angkat. Sajikan daging dengan sayuran yang telah direbus dan saus.Sajikan
Diposkan oleh : www.kreasimasakan.blogspot.com
