|
Resep Brownies Kukus Berlapis
Bahan :
- 150 gr tepung terigu
- 20 gr cokelat bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 50 gr dark cooking chocolate, lelehkan
- 200 gr mentega, lelehkan
- 5 btr telur
- 150 gr gula pasir
- 1/2 sdm emulsifier
- 50 ml susu kental manis cokelat
- 1/2 sdt vanili
- 50 gr meises
- 50 gr kacang mete, cincang kasar
Cara Membuat :
- Campur tepung terigu, cokelat bubuk dan baking powder. Aduk rata. Ayak, sisihkan.
- Kocok telur, gula pasir dan emulsifier sampai putih. Masukkan campuran tepung terigu, aduk rata.Tambahkan susu kental manis cokelat, vanili,cokelat leleh dan mentega leleh. Aduk rata.
- Tuang dua pertiga adonan ke dalam loyang berukuran 20x20 cm yang sudah diolesi mentega dan dialasi kertas roti.Kukus dengan api kecil selama 15 menit. Keluarkan loyang dari dandang,lalu taburi permukaan brownis dengan meises.
- Tuang sisa adonan ke atasnya. Taburi dengan kacang mete dan kukus kembali selama 40 menit.Angkat dan dinginkan. Potong-potong sesuai selera.
