|
Resep Spicy Coffee Chiffon
Bahan :
- 3 sdt kopi instan
- 175 gr air panas
- 190 gr tepung terigu
- 275 gr gula pasir
- 2 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 1 1/2 sdt kayumanis bubuk
- 1/8 sdt vanila bubuk
- 60 gr minyak goreng
- 6 kuning telur
- 10 putih telur
- 1 1/4 sdt cream of tartar
- 150 gr selai kacang
- Panaskan oven 190 derajat Celsius.
- Aduk kopi instan dan air panas.Biarkan sampai dingin.
- Campur tepung terigu,1/2 bagian gula pasir,baking powder,garam,kayumanis bubuk dan vanila bubuk aduk sampai tercampur rata. Sisihkan.
- Campur air kopi,minyak goreng dan kuning telur hingga rata.Tuang ke campuran tepung. Aduk rata.
- Di wadah lain,kocok putih telur dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Masukkan sisa gula pasir. Kocok sampai mengembang.
- Sendokkan putih telur kocok sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung.Aduk sampai tercampur rata.
- Tuang ke loyang chiffon tanpa dioles margarin.Oven sampai matang selama 45 menit.Angkat,keluarkan dari loyang,potong2 sesuai selera.Hidangkan
